Un moment de finesse et de fraîcheur
Un Champagne qui se place comme le compagnon
idéal de vos poissons nobles et coquillages.
Vous
pouvez le déguster avec un bar de ligne au citron
vert, une daurade royale sur un lit de fenouil, des
oursins ainsi que des coques comme des amandes.
Il saura également accompagner une belle tarte tatin
aux poires caramélisées : un pur délice d’élégance.
